Olio Extravergine di Oliva Italiano 750 ml – Classico / Delicato / Intenso

Descrizione

Olio Extravergine di Oliva Italiano 750 ml – Qualità Artigianale Superiore

Il nostro Olio Extravergine di Oliva da 750 ml è ottenuto da olive 100% italiane coltivate in terreni collinari di tufo e roccia nel Centro Italia.
È un olio non filtrato, estratto a freddo con metodo tradizionale a macine e presse, che preserva aromi, nutrienti e tutte le proprietà organolettiche di un vero succo di oliva.

Disponibile in tre profili sensoriali:

• Classico – Fruttato medio, equilibrato e versatile

• Delicato – Morbido, leggero e armonioso

• Intenso – Ricco, deciso, leggermente piccante e amarognolo

Perché è un olio unico

• Non filtrato, naturale e ricco di polifenoli

• Inizia a solidificare a 12°C, indice di purezza

• Decantazione naturale senza stressare l’olio

• Nessun uso di acqua calda durante l’estrazione

• Metodo tradizionale a pressione → vero “succo di oliva”

• Conservato in acciaio inox con azoto, a temperatura controllata (14–16°C)

Caratteristiche tecniche

• Origine: Italia (Centro)

• Terreno: Collinare, tufo e roccia

• Ingredienti: 100% olio extravergine di oliva italiano

• Additivi: Nessuno

• Estrazione: A freddo, metodo tradizionale (macine e presse)

• Consistenza: Denso, grezzo, non filtrato

• Colore: Dorato con riflessi verdi

• Acidità: 0,02–0,03

• Cultivar: Leccino, Moraiolo, Pentolino, Itrana, Peranzana

• Raccolta: Fine ottobre – metà novembre

• Metodo di raccolta: Brucatura a mano e scrollatura

• Shelf life: 18 mesi

• Tracciabilità: Codice univoco su ogni bottiglia

Abbinamenti consigliati

• Perfetto a crudo su verdure, carni, pesce e bruschette

• Ideale per marinature, insalate, zuppe e piatti tradizionali