Olio Extravergine di Oliva Italiano 5 Litri – Classico / Delicato / Intenso

Descrizione

Olio Extravergine di Oliva Italiano 5 Litri – Formato Convenienza Professionale

La latta da 5 litri contiene il nostro Olio Extravergine di Oliva 100% italiano, ottenuto da olive coltivate in terreni collinari di tufo e roccia nel Centro Italia.
È un olio non filtrato, estratto a freddo con metodo tradizionale a macine e presse, che conserva intatte tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali.

Disponibile in tre profili sensoriali:

• Classico – Fruttato medio, equilibrato e versatile

• Delicato – Morbido, leggero e armonioso

• Intenso – Ricco, deciso, leggermente piccante e amarognolo

Perché è un olio unico

• Non filtrato, naturale e ricco di polifenoli

• Solidifica a 12°C, indice di purezza

• Decantazione naturale senza stress meccanici

• Nessun uso di acqua calda durante l’estrazione

• Metodo tradizionale a pressione → vero “succo di oliva”

• Conservazione in acciaio inox con azoto, a 14–16°C

Caratteristiche tecniche

• Origine: Italia (Centro)

• Terreno: Collinare, tufo e roccia

• Ingredienti: 100% olio extravergine di oliva italiano

• Additivi: Nessuno

• Estrazione: A freddo, metodo tradizionale

• Consistenza: Denso, grezzo, non filtrato

• Colore: Dorato con riflessi verdi

• Acidità: 0,02–0,03

• Cultivar: Leccino, Moraiolo, Pentolino, Itrana, Peranzana

• Raccolta: Fine ottobre – metà novembre

• Shelf life: 18 mesi

• Tracciabilità: Codice univoco su ogni latta

Abbinamenti consigliati

• Perfetto per uso quotidiano in famiglia

• Ideale per ristoranti, pizzerie, agriturismi

• Ottimo per condimenti a crudo, marinature e cotture leggere